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香港西环的卓记粥店,你不能错过的香港美食

一碗好粥,心情舒畅,寻找香港美食怎能少了粥,今天的香港美食攻略就是给你上碗粥。

每每到了香港旅行就是为了那滑顺可口的粥,吃上一口米粒似有似无鲜味十足的粥品,才算有来到香港。
 

这家卓记粥店,号称西环的三宝之一,除了贩卖粥品以外也卖糖不甩、西米露、煎堆等,粥的价格平价朴实,从素到荤都有,对于喜爱吃粥的朋友,这里的选择真多。
 

香港西环的卓记粥店,你不能错过的香港美食
 

价格的部分张贴在墙上,可以清楚的看到每一个餐点的单价,不用怕屁股坐下来后,结果菜单一翻跟你想的不一样,想逃也逃不了。
 

香港西环的卓记粥店,你不能错过的香港美食
 

看起来像大型萝卜糕的物品,不知道叫什么,很想吃,但当天已经吃了两家店,一点也吃不下了…可惜。

本来以为是煎堆,后来查了一下煎堆是芝麻球
 

香港西环的卓记粥店,你不能错过的香港美食
 

不应该吃饱饱时又跑来的,但是西环超远的,又想要一次把附近美食都吃一轮,也许西环是一期一会,所以就算撑也要点两碗粥,皮蛋瘦肉和艇仔粥。
 

香港西环的卓记粥店,你不能错过的香港美食
 

艇仔粥顾名思义就是以海鲜为主的粥,但如果你以为像台湾的海鲜粥一样会有蛤蛎、虾、花枝之类的就想太多了,香港的艇仔粥会有牛肉、猪肝、猪皮、鱼片、海蜇皮、鱿鱼、花生等,因为这是漂浮在河上的艇仔所制作,基本上就是有什么放什么,小虾、鱼片、海蜇、蛋丝…这些基本的配料是会有的,再加上花生添加口感。
 

所以到香港点艇仔粥要先想一下爆肝分享的内容,可不要一碗粥拿到在那边边捞边骂人的喊料不对阿~
 

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当然不踩雷的话,一定要点皮蛋瘦肉粥或生滚牛肉粥,这两样都是爆肝常点的,好吃阿~
 

而且除了粥很细滑让第一次吃到香港粥的人会觉得惊艳以外,另外用大骨熬成的汤底也超鲜美的,带着淡淡的咸味搭配皮蛋猪肉等配料,这粥俨然就成为介质般,很顺口的就会一口一口的喝个不停。
 

这就是香港粥品迷人的地方,下次到香港也来一碗粥吧!
 

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地点:香港西环卑路乍街54号地下


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