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去泰国曼谷必尝的泰国唐人街先炸后焢的华人特色小吃--油条

在我们中国叫油条,泰国叫什么呢?小编在这里告诉大家吧:他们把中国的油条叫做『白汤果』!台湾香港那边的人叫做『油炸鬼』。这种中国的传统民间小食,在泰国唐人街又怎能少了它?泰国的油条又有何特别呢?

去泰国曼谷必尝的泰国唐人街先炸后焢的华人特色小吃--油条

早期,由于人口迁徙很多广东人移民到泰国生活,于是『油条』也跟着在泰国生根落户了。以前广东人在唐人街一带做卖『油条』和白糖糕生意,他们只用广东话大喊着白糖糕,泰国人误会了『油条』是白糖糕,自此之后泰国人就直接称呼它为『Pa Thong Ko』-『白汤果』 现今也成为了泰国一种传统大众食物。

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但『白汤果』 和『油条』除了名字外还是有些不同之处。『油条』应该是长方形的,但『白汤果』是蝴蝶型的,短短肥肥,好迷你,兼且『油条』应该是普通早点之一,但『油条』是在灯火通明,宵夜遍地的曼谷唐人街出现兼且『油条』应该是配白粥和豆浆,但『白汤果』是可以炸完又烧,配上好多不同口味的蘸酱, 如椰子,牛奶,朱古力,橘子和士多啤梨。

去泰国曼谷必尝的泰国唐人街先炸后焢的华人特色小吃--油条

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在曼谷唐人街『银都鱼翅酒楼』附近就有两家卖『油条』的老档口,其实是同一家人在经营,三十年代年代1933年就已经开业,一家档口在做传统的生意,炸完即卖,口感松软香脆;

另一家档口喜欢搞新玩意,将炸好出来『油条』再爌一爌,是否很罕见和好有趣?其实目的只是去掉一些油,爽口些,健康些。在这漫长的岁月当中就连公主殿下也来临过这家『生辉油条』。

去泰国曼谷必尝的泰国唐人街先炸后焢的华人特色小吃--油条

炸完又烧的油条30泰铢/份(2件烧完剪碎)

普通油条40泰铢/小份(5件), 60泰铢/大份(10件)

 

地址:saweay 『银都鱼翅酒楼』旁,Thanon Yaowaraj, Bangkok

电话:6681- 1793 7295

营业时间:18:00- 24:00

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