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铜锣湾吃海鲜的好去处 阿一海景饭店

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店
 

在九月份的时候,我就看到很多食友在香港美食攻略中贴出在阿一海景饭店的美食贴图,三个月后我才将心中的意愿变成了行动,但是这也是无奈之举,最近真的太忙了,这次约着朋友就来了。
 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

铜锣湾的新贵


店子在25楼,落地玻璃前临维多利亚港及港岛西全景。坐在靠窗的位置,是日天晴,阳光自窗外射进来,感觉是相当舒适的。拿餐牌一看,这里跟尖沙咀一样在午市供应不少套餐。四人到来,就选了当中的「午市套餐2」。
 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

又来试试

八道菜的午餐,看阵容是丰富的。先来的前菜是一口气的四款,当中最喜欢的是五香素鹅,味足而香口,这不是容易做的前菜。白卤水法国鹅肝味道不如想像中的浓郁,太白醉香鸡肉嫩而酒味略嫌不足,西班牙火腿就是简单好吃。如果不是下午还有大堆工作要做的话,来一杯白酒来吃这四款前菜就最适合不过。

 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

四款前菜小吃


套餐中汤品蓝龙虾海鲜豆腐羹是吸引的,不过对于我来说,反而更喜欢店子的「每天精选靓汤」,是日来的是荷叶绿豆竹蔗马蹄煲猪踺。跟尖沙咀店一样,其实也不需要怀疑这里炖汤的水准。火候十足而味道也十足甜美,非常不错。建议大家无论来吃午餐或晚餐,也要留意这个每天精选靓汤系列。
 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

不要错过这里的老火汤


套餐当中包括几味点心,先来的就是店子的招牌项目一哥鲍鱼酥。酥底牛油味足而也香味十足,鸡粒美味而鲍鱼也当然出色,这是我喜欢吃的鲍鱼酥。此外虾饺有水准,皮不厚而虾肉馅爽而有鲜味。菠萝焗叉烧包应该是万人迷,而我还是推荐这里煎得外层脆香的煎肠粉,配上店子的XO酱很好吃。
 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

几味点心也出色


点心以外,也有水菜。香煎鲈鱼球看上去就是简简单单的,胜在煎得香口,就是平日不吃鱼的朋友也不会抗拒。红烧刺参拼天白花菇唐生菜绝对是这个套餐的「回本位」,爽滑的刺参跟鲍汁是最佳拍档,而厚身的花菇才是亮点,配上唐生菜就最适合不过。
 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

平易近人的煎鲈鱼球

 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

是这个套餐的「回本位」


在吃美味的鲍汁的同时,总会想起不如来一碗白饭。而店子必然单尾之选,当然是一哥招牌砂窝炒饭。在大大个的砂窝中炒好,饭粒炒得够干身之余,料头是刴得幼细也用料出色。其实谁不喜欢吃炒饭?这里的不用我说,也是城中其中一碗最出色的炒饭。
 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店

当然不要错过这里的砂窝炒饭


甜点也是两款,桂花冻及核桃酥以外,其实我更喜欢的就是这里的香草绿豆沙。煲得够溶而味道也够香,跟这里的老火汤一样,是几时也很有水准的。

丰富的餐点,索价只是每位$315,是性价比甚高之选。如果想在铜锣湾区找间有水准的中菜馆吃东西,这里绝对是心水之选。

 

铜锣湾吃海鲜的好去处  阿一海景饭店


餐厅资料:

Ah Yat Harbourview Restaurant 
铜锣湾谢斐道535号Tower 535 25楼 
9100 6111 


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