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日本东京特色小吃推荐/便宜又好吃的“什锦烧”餐厅指南

在东京,既汇聚了高级的一流餐厅,也有许多便宜美味的大众餐厅。这些餐厅不仅引进了各国的风味,还创造出不少各具特色的美食。就比如以下给大家推荐“什锦烧”



什锦烧

日本东京特色小吃推荐/便宜又好吃的“什锦烧”餐厅指南-什锦烧


什锦烧是在用面粉做的面浆里加入已切成小块的魷鱼、虾、猪肉、牛肉、椰菜等,搅拌后在铁板上煎的一种煎饼。先把面浆弄成一个圆形,记住不要经常用小铁铲把煎饼翻来翻去,因为这样反而不能把煎饼煎得松软可口。等煎饼的一面煎得差不多的时候再用小铁铲翻过来煎另一面。煎好之后,涂上足够的烧烤酱汁,再根据个人喜好加上一些海苔等等,最后以铲子切成适当的大小就可以了。

日本东京特色小吃推荐/便宜又好吃的“什锦烧”餐厅指南-什锦烧

餐厅推荐:

浅草染太郎

日本东京特色小吃推荐/便宜又好吃的“什锦烧”餐厅指南-浅草染太郎

该店创业于1937年,是东京地区代表性的什锦烧老字号,外观和店内都保持着昔日日式房子的风格。该店吸引众多文学家、娱乐界和新闻界的人经常来光顾。菜单选择丰富,也可以接受预约。

地址:东京都台东区西浅草2-2-2
营业时间:12:00~22:30(最后下单时间为 22:00)
全年无休(除5月第3个星期日外)
联系电话:03-3844-9502


千房惠比寿花园广场分店

日本东京特色小吃推荐/便宜又好吃的“什锦烧”餐厅指南-千房惠比寿花园广场分店

此店创立于1973年,是一个可以品尝到大阪式什锦烧的全国连锁饮食餐厅之一,总店设在大阪。因餐厅位于高层大厦之内,景色格外迷人。这里的每个烧饼均由厨师现场替客人制作。

地址:东京都涩谷区惠比寿4-20-3惠比寿花园广场 38F
营业时间:平日11:00~14:30 / 17:00~23:00,星期六、星期日及公众假期11:00~23:00
联系电话:03-5424-1011


樱花亭

日本东京特色小吃推荐/便宜又好吃的“什锦烧”餐厅指南-樱花亭

该店位于原宿的后街,除了什锦烧外,也同时供应比什锦烧更松软口感的文字烧。应季的时令食材配料也更丰富。据说该店本来是一间以接待外国游客为主的宾馆,是经过不断修改而成的。
 
地址:东京都涩谷区神宫前3-20-1
营业时间:11:00~24:00(除夕夜通宵营业)全年无休
联系电话:03-3479-0039



总结:坐在柜台享用拉面、下班后在路边来两串鸡肉串烧……这些正是日本人的日常动力源泉。如到东京,一定要品尝这些既淳朴又实而不华的大众美食,感受一下日本人每天的生活原动力吧。

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